In onze snel veranderende woonomgeving vormt de keuken één van de belangrijkste ankerplaatsen in het interieur. Het is hier dat de gezinsleden elkaar dagelijks ontmoeten en waar gekookt en gegeten, maar ook gewerkt, gespeeld, ... wordt. Deze belangrijke sociale dimensie heeft het louter functionele belang van de keuken als kook- en eetruimte allang overstegen : in onze hectische tijden vormen de woonkeukens echte rustpunten. Interieurarchitecten en keukenontwerpers besteden in hun projecten al langer heel wat aandacht aan de indeling en de organisatie van deze ruimte. Technologische vernieuwingen en gesofisticeerde keukenapparatuur worden niet geschuwd, maar harmonisch geïntegreerd in een hedendaagse leefruimte. Het sleutelwoord is individualiteit. Een aangename keuken weerspiegelt de leefwereld en beantwoordt aan de noden van de bewoners: maatwerk is een absolute vereiste. Daarom ook zijn alle keukens die in dit boek worden voorgesteld, volledig ambachtelijk
